Benihanaの売却

昨日5月22日に鉄板焼きレストランチェーンのBenihanaが投資ファンドのAngeloに$296millionで買収されると発表されました。

Benihanaは1964年にロッキー青木氏がニューヨークで1号店をオープンし大成功を収め、日本食ブームの火付け役ともなりました。

現在はBenihanaで全米62店舗、RAというフュージョン寿司レストランを全米25店舗、Haruというハイクラスのレストランをニューヨーク近郊で8店舗展開している大手企業となっています。