スーパーマーケットチェーンのKrogerがレストラン(Kitchen1883)の2号店をオープン

Business insiderの記事によると、米国小売大手チェーンのクローガーが2017年11月に1号店をオープンしたレストラン「Kitchen1883」の業績が好調なため2号店のオープンを発表しました。


http://www.businessinsider.com/kroger-just-opened-its-first-restaurant-2017-12


Kitchen 1883のコンセプトは既製品原料を使わず全てをスクラッチから作るフルサービスのレストランで、正直私がKrogerに対して持っている印象とは大きく離れた位置付けでした。
1号店オープンの記事を読んだ時には果たしてどうなるかと思いましたが順調な業績のようです。